اللخنة الخضرا
عدد القراءات: 10568

 اللخنة الخضرا  من الاكلات النابلسيه الشهيره ولا احد يعرفها غيرهم  وهي عباره عن نبات اخضر اوراقه تشبه ورق القنبيط ولكن اصغر بكثير وتقريبا نفس النكهة  حيث تسلق الاوراق قليلا وتغسل جيدا  وتحشى مثل ورق العنب تقريبا ولكن على شكل مخروطي ( تغلق الورقه من جهة واحده فقط   والحشوه عباره عن الارز واللحمه المفرومه الزيت والبهارات  وخصوصا الكمون تصف في الطنجره  ويوضه بينها اسنان الثوم المقشر  وقوقها البندوره المفرومه   تطهى علىنار هادئه مع غمر الطنجره بالماء حتى تنضج مدة ساعتين تقريبا   وصحتين وعافيه

أضف تعليق
تغيير الصورة
تعليقات الزوار
تصميم وتطوير: ماسترويب