الفقوس المحشي

عدد القراءات: 10327

طبخة الفقوس المحشي أكلة نابلسية قديمة وهي غير معروفة للكثيرين لأنها أكلة نابلسية بحته حسب ما قال والدي".

ويتم إعدادها عن طريق تقشير الفقوس وحفره ومن ثم حشوه بالارز و اللحمة المفرومة والحمص الحب.

ومن ثم يتم طبخه ويضاف له اللبن المطبوخ والثوم المقدوح ورشة من النعنع الناشف

تم طباعة هذا المقال من موقع مدينة نابلس الالكترونية: واجهة نابلس الحضارية على شبكة الانترنت (nablus-city.net)