ولد الدكتور جهاد عون الله في دمشق حيث كان والده المجاهد صالح عون الله مطاردا لسلطات الانتداب البريطاني وذلك لانخراطه في مقاومة المشروع الصهيوني . تشرد مع كثير من ابناء شعبه في العام 1948م. واستقرت عائلته النصراوية في مدينة نابلس. انهى دراسته الثانوية بتفوق وكان من الاوائل في امتحان الثانوية العامة عام 1958 تخرج من كلية الطب في جامعة القاهرة عام 1965.